内容简介

坐月子究竟怎么吃才健康,是所有孕妈妈及家人很关心的问题。《好爸爸必学:288例营养月子餐》除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外,更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练,让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法,从而更科学和健康地度过产后恢复关键的时期。

作者简介

甘智荣师傅专业造诣深厚,从事烹饪工作多年,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法。调味工艺及烹饪技法完美组合。

多次参与电视台美食类节目,曾荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、环球厨神国际挑战赛银奖等。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并常年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人成果显著。

精彩书摘

从分娩结束到新妈妈身体恢复至孕前状态,一般需6~8个星期。这个阶段在医学上称为产褥期,民间俗称“坐月子”。这段时间是新妈妈的“多事之秋”,产褥感染、乳腺炎、子宫脱垂、附件炎等多种影响新妈妈健康的疾病都可能在这段时间内发生。而且民间许多关于“坐月子”的陈规旧俗,也会给新妈妈的身体健康带来不利影响。因此在“坐月子”期间,新妈妈和家属们应讲究科学,注意掌握科学的保健要诀。

新妈妈在分娩时,会大量出血、出汗,分娩过程中的剧痛与体力的消耗往往会造成阴血亏虚、元气耗损、百脉虚空等现象。从这个角度出发,产后必须要对气血进行调养,而且产后第一个月也是调养的最佳时机。新妈妈需要通过这4周甚至更长一些的时间来恢复好气血与体力,复原耗损的体内器官,同时预防身体损伤、重建体质。


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