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  《方便的美味》由中国科协科普部和中国食品科学技术学会共同编写,为“食品安全科普丛书”中的一本,以问答的形式深入浅出地介绍了消费者关心的有关方便面生产、选购、食用、营养、实用安全等方面的问题,《食品安全科普丛书:方便的美味》图文并茂,生动活泼。《食品安全科普丛书:方便的美味》共分方便面探知篇;方便面选购&实用篇;方便面安全篇;方便面营养篇;方便面生产篇等内容。

内容简介

  《食品安全科普丛书:方便的美味》共分为:方便面的探知篇;方便面选购&食用篇;方便面安全篇;方便面营养篇;方便面生产篇几部分,主要内容包括:什么是方便面?、方便面是由谁发明的?等。

目录

方便面探知篇
什么是方便面?
方便面是由谁发明的?
方便面的种类有哪些?
什么是非油炸方便面?
非油炸方便面有什么特点?
方便面具有哪些特征?为什么说它是“地球食品”?
据说在古代就有与方便面制作方法相近的食品,对吗?
方便面选购&实用篇
方便面安全篇
方便面营养篇
方便面生产篇

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