编辑推荐

适读人群:家里有糖尿病患者的家属以及糖尿病的高危人群。

抚触按摩让宝宝身体倍儿棒

抚触按摩可以刺激宝宝中枢神经系统,减少身体不良应激反应,让心跳、呼吸都减缓,宝宝会感觉到更加轻松

抚触按摩能促进宝爸宝妈与宝宝的情感交流

在宝宝表达能力和理解能力有限的时候,宝爸宝妈可以通过抚触来传达对宝宝的爱意,抚触不单是肢体接触,还有爱的语言和温馨的音乐。

抚触按摩可以减少宝宝的哭闹和烦躁,改善情绪,让宝宝睡得更加安稳。

两岁以上的宝宝也可以抚触按摩

抚触按摩对任何年龄的人都有积极作用,0-3岁是宝宝神经系统发育的高峰,两岁以上的宝宝也要坚持按摩哦。

没有复杂的经络和穴位,新手妈妈一学就会

爱上抚触按摩让孩子更健康

宝宝抚触按摩的必备图书

内容简介

我国人口众多,糖尿病高危人群的数量日益增多,且趋于年轻化。

这样吃 远离糖尿病》简要介绍了糖尿病的自查症状、血糖控制方法、糖尿病引发的合并症以及饮食疗法中各成

分每天规定的摄入量等,重点收录了近百种营养合理、制作简单,适合糖尿病高危人群预防糖尿病的美味食谱。从餐前饮食到主食享用,从美味汤菜到诱人甜品,还包括各种脂肪类、膳食纤维类、家常菜,以及独具特色的无油烹饪美食等,丰富的内容尽在其中。书中所列各菜

品严格遵从低盐、低热量、低脂、高膳食纤维的“三低一高”原则,每道美食都详细注明了自身的

能量、盐分及膳食纤维的含量,让您可以轻松规划自己的健康饮食,远离糖尿病。

作者简介

奥园寿子(OKUZONOTOSHIKO)

家庭料理研究家,京都出身。

对百吃不厌的家庭料理情有独钟,以“快乐、简单烹饪”为座右铭,提倡省时、省力又美味的“轻松美味”料理,获得主妇们的大力支持。不用费力就能制作出美味的高汤,充分利用蔬菜与鱼干等进行烹调,作为不浪费的烹调家而深受欢迎。参与朝日电台《阿武的恐怖家庭医学》《大众家庭医学》等节目,在其中向人们介绍简单而高品质的健康食谱,告诉人们家庭烹饪是健康的重要支柱。

相矶嘉孝(AISOYOSHITAKA)

执笔“聪明地与糖尿病打交道”部分(p149~169)

糖尿病专科研究所·相矶内科院长。

京都府立医科大学毕业。原东京都立丰岛医院主任医师(糖尿病科),1993年成立糖尿病专科研究所·相矶内科。现为日本糖尿病学会认定医师·研修指导医师,日本糖尿病学会功劳评议员,东京都糖尿病协会理事。著作·监修《完全图解新版糖尿病》《名医图解克服糖尿病的生活读本》《美味又简单的糖尿病食谱》等。

精彩书评

来自长寿之国的降糖配餐

一本适合所有人远离糖尿病的美食菜谱

糖尿病专科医院院长+美食制作达人=告别寡淡无味的糖尿病饭菜

目录

第一章 餐前先吃蔬菜
蔬菜沙拉4
金枪鱼卷心菜沙拉5
萝卜青梅沙拉6
醋拌山药裙带菜7
糖醋大头菜8
苦瓜拌海带9
炒拌莲藕10
煎烧青菜杂鱼11
烤柿子椒12
焖蒸生菜13
清炒洋葱14
辣椒粉烤大葱15
第二章 深入了解脂肪,让你吃得更美味
糖醋肉21
酱炒鸡肉卷心菜22
鸡肉南蛮渍23
肉炒番茄25
紫苏梅鸡肉烧26
卤肉沙拉27
卷心菜猪肉卷29
辣拌猪肉卷心菜30
茄汁肉片31
大葱烧肉32
香菇酿肉33
番茄肉丸35
辣味肉松蔬菜卷36
芋头肉松37
酱烤鲑鱼39
清蒸鲑鱼卷心菜40
葱烧鲑鱼41
鲑鱼萝卜泥43
香煎鳕鱼44
橙醋鳕鱼45
辣炖鳕鱼46
浇汁鳕鱼47
照烧梅干豆腐49
蘑菇豆腐50
豆腐鸡蛋汤51
鲜蔬蚝油豆腐块52
纳豆牛油果53
第三章 掌握无油烹饪法
猪肉沙拉59
水煮猪肉60
水煮芋头61
蒸锅菜63
平底锅蒸沙拉64
微波炉蒸鸡65
焖油菜67
和风蔬菜杂烩68
金枪鱼焖白菜69
鸡翅蔬菜浓汤70
炸豆腐炖菜71
第四章 深入了解膳食纤维 让你吃得更聪明
牛蒡肉馅柳川锅77
猪肉牛蒡拌饭78
牛蒡肉饼79
酱炒魔芋肉片81
魔芋寿喜烧82
魔芋蘑菇木鱼煮83
蘑菇烧圣女果85
蘑菇饭86
蘑菇肉卷87
裙带菜洋葱鸡蛋汤89
蛋炒裙带菜90
拌裙带菜91
第五章 聪明地享用主食的方法
黄豆樱花虾炒饭99
羊栖菜饭100
杂烩饭101
金枪鱼吐司103
卷心菜火腿三明治104
苦瓜汉堡105
法式意大利面107
金枪鱼番茄意大利面108
虾仁芹菜意大利面109
乌冬肉面111
蔬菜十足的炒乌冬面112
牛蒡乌冬面113
青梅山药荞麦面115
荞麦面沙拉116
王菜纳豆味噌面117
第六章 美味的低盐汤菜
彩蔬汤122
蘑菇汤123
番茄鸡蛋汤124
青菜味噌汤125
第七章 让家常菜变得美味又好吃
蔬菜肉饼131
咖喱饭132
肉酱意大利面133
姜烧肉135
奶汁焖菜136
家常豆腐137
味噌青花鱼138
半煎鲑鱼139
第八章 让甜品变得美味的聪明吃法
牛奶冻144
草莓团子145
糖渍苹果蜜饯146
咖啡冻147
聪明地与糖尿病打交道
糖尿病患者以及糖尿病高危人群日益增加150
更加了解血糖值152
糖尿病初期基本没有自觉症状154
发现血糖值高之后156
患了糖尿病,最重要的是控制好血糖158
糖尿病真正可怕的是并发症160
了解自己需要多少能量162
饮食疗法中不可或缺的三个原则164
注意盐分摄入过量166
膳食纤维是饮食疗法的坚实伙伴168
利用有氧运动控制血糖169

精彩书摘

全家都能享用的美食菜谱!

这样吃 远离糖尿病》中所记菜谱基本都是2人份。有人或许会问,书里的菜只给糖尿病患者准备就可以了,为什么是2人份呢?这是有原因的。《这样吃 远离糖尿病》中所记载的糖尿病饮食并非治疗食品,而是对糖尿病患者提出的摄入低盐、低脂、低热量、高膳食纤维的饮食方案。这份菜谱也同样适用于生活习惯病以及代谢类疾病患者。

  因此,我希望您能全家使用这一菜谱,让您的家人都能获得健康,为此才将菜谱制成了2人份(量虽然有些多,但一次多做些会很方便,因此可能会比2人份更多些)。

  另外,食谱上的食材不仅标明了个数,也用克数做了标记。为了掌握您的进食量,要养成为食材称重的习惯,这很重要。但这并不是说要我们对食材重量斤斤计较,只要将其作为参考就好。

请从力所能及的一项入手

这样吃 远离糖尿病》的目的并不是让大家一下子就使自己的饮食生活得到完美改善,而是要让大家尝试进行一步步的小小改变,从每个人力所能及的一点开始,逐渐培养大家的健康饮食生活意识。

  在阅读时并不一定非要按照《这样吃 远离糖尿病》章节顺序进行阅读,你可以从任何你感兴趣的地方入手。请在书中寻找你所喜欢的部分或是感觉自己可以做得到的内容来阅读吧。

  在了解了如何聪明地与糖尿病打交道之后,你会发现通过食疗使自己的身体状况得到改善并不是一件难事。比如第一章是“餐前先吃蔬菜”,这并不难。

  经常在外面吃饭的人可以先点一小份蔬菜来吃。你可以在点餐时追加一份沙拉。晚餐时可以在点菜时选择一盘素菜先吃。这只要在用餐时稍微注意一下就能做到了,很简单吧?只要你能够每天意识到要吃定量的蔬菜,那么有一天你一定会发现,你的身体状况变好了。那时,你自然就会对《这样吃 远离糖尿病》的其他章节感兴趣了。

食材笔记

在烹调方法页下方记载了食材净重情况下对应的能量、膳食纤维量以及含盐量等信息。

  看完这些,能让大家知道“原来这个食材膳食纤维这么多”、“低热量食物,可以放心地多吃点儿”,围绕本页食材展开的轻松而大略的记述能让你对食材有一个大致的印象。

  这样一来,你就可以将生菜换成卷心菜,油菜换成小白菜,即便家里没有书上所写的食材,你也能够用其他食材进行烹调了。

望请周知!

前言/序言

糖尿病患者以及虽然还未发展成糖尿病,但却极有可能变为糖尿病的高危人群数量正在逐年增加。
糖尿病的可怕就在于,如果你没有发现患了糖尿病或者已经发现了但却无动于衷,那么就会随着糖尿病的发展而出现并发症,如动脉硬化引起的心绞痛、心肌梗死、脑卒中、肾病、手脚麻木或坏疽、视网膜病症等。如果在患了糖尿病后仍不改变此前的生活方式,那么在若干年后出现并发症的风险就会上升。应该说,这种并发症才是真正可怕的。
不过,老实讲,很多人在突然被诊断为糖尿病后都不知道该怎样去改变自己的生活方式。计算热量、控制饮食等方法让人这也不能做、那也不能吃,很容易让人感到心灰意冷、厌烦无奈。
对此,《这样吃 远离糖尿病》专为糖尿病高危人群以及在意血糖值的人而写,让您从力所能及之事开始,一点点改变生活,一步步进行,最终可以毫不费力地掌握健康饮食的生活方法。因此,饮食上并不用执行这也不吃、那也不吃的诸多禁忌。如何让今后的人生持续绵长才是要务。尝试去让这种积极的饮食建议成为你的习惯,让它成为你生活中的支柱吧。一个个实践下去,你就会抱着积极的心态去生活。
糖尿病的实际问题并不是绝不能贪嘴。饮食上,与百无禁忌相反,最为重要的是要如何调理、怎样去吃。在这一点上是否做到了稍加留意,才是造成你今后身体状况发生重大变化的根本。所以,这正是重塑你今后生活的机会。你何不先迈出这小小的一步呢?

奥园寿子

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