编辑推荐

适读人群:广大奶牛养殖户、相关技术人员、相关培训机构
  1.内容系统、全面。  2.理论要简单明了,够用即可,重点突出实操性,紧扣生产实际,以指导养殖户快速上手为目的。  3.提炼要点配有提示、技巧、注意、禁忌、小知识等小栏目,引起读者注意。  4.配有彩插用黑白图不能清晰表示的内容做成彩插。

内容简介

  《高效养奶牛》系统地介绍了奶牛养殖的整个过程,主要包括奶牛品种及发展现状、奶牛的选择、奶牛的饲料、奶牛的营养需要、奶牛的繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理、牛场设计与污染控制、疾病防治等内容。《高效养奶牛》内容言简意赅、通俗易懂,还设有“提示”“注意”等小栏目,便于读者理解并掌握相关的技术要点,具有很强的科学性、操作性和实用性。  《高效养奶牛》适合广大奶牛养殖户、相关技术人员使用,也可作为相关培训机构的培训教材使用。

目录


前言
第一章奶牛品种及奶业现状
一、荷斯坦牛
二、西门塔尔牛
三、其他乳用牛品种
四、我国奶业现状
第二章奶牛的选择
一、奶牛身体各部位的名称
及乳用相关的特征
二、奶牛的外貌鉴别
三、年龄的鉴别
四、奶牛常用指标的
测量
第三章奶牛的饲料
第一节牛常用饲料的种类
及特性
一、粗饲料
二、能量饲料
三、蛋白质饲料
四、青绿饲料
五、多汁饲料
六、青贮饲料
七、糟渣类饲料
八、矿物质饲料
九、饲料添加剂
第二节饲料的加工调制
一、青贮饲料
二、氨化秸秆
三、鸡粪饲料
四、青干草的加工
五、精饲料的加工
第三节奶牛日粮的配制
一、奶牛日粮的配制
原则
二、奶牛日粮的配制
方法
三、不同阶段奶牛的饲料
配方
四、奶牛日粮配方的
注意事项
五、饲料对奶牛日粮配制
的影响
六、奶牛各饲养阶段的
日粮组成示例
七、各类牛主要饲料
需要量
第四节饲料对奶牛产奶量的
影响
一、不同类型的饲料对奶牛的影响
二、饲料促进奶牛高产的
方法
三、饲料提高乳成分的
方法
第四章奶牛的营养需要
第一节牛胃的结构及消化
特点
一、牛胃的结构
二、牛的采食习性
三、特殊的消化生理
现象
四、瘤胃和网胃的特殊
消化作用
第二节奶牛需要的各种营养
物质
一、干物质
二、能量
三、蛋白质
四、矿物质
五、水
六、维生素
第五章奶牛的繁殖技术
第一节奶牛的发情与配种
一、母牛的发情鉴定
技术
二、最佳配种时间
三、人工输精技术
四、同期发情技术
五、影响母牛发情症状的
因素
第二节母牛的妊娠与分娩
一、妊娠诊断
二、妊娠期及预产期的
推算
三、分娩与助产
四、产后护理
五、提高奶牛繁殖率的
方法
第六章不同阶段奶牛的饲养管理
第一节生长奶牛各阶段的饲
养管理
一、犊牛的饲养管理
二、育成牛的饲养管理
三、青年牛的饲养管理
第二节成年母牛的饲养
管理
一、妊娠母牛的饲养
管理
二、围产期母牛的饲
养管理
三、产后母牛的护理
四、泌乳奶牛的饲养
管理
五、干奶母牛的饲养
管理

第七章牛场设计与污染控制
第一节奶牛对环境的
要求
一、高温对奶牛的影响
二、低温对奶牛的影响
三、湿度对奶牛的影响
四、空气污染对奶牛
的影响
第二节场地的布局
一、牛场选址
二、奶牛场的设计原则
三、奶牛场的规划布局
四、奶牛场牛舍建设
五、奶牛场建筑物的配置
要求
六、奶牛场绿化要求
第三节牛场污染控制
一、污水处理
二、粪便污染处理
三、人工湿地处理
四、生态工程程序处理
五、其他处理
第八章疾病防治
第一节防重于治
一、牛生活的小环境
二、奶牛场的卫生要求
三、奶牛的防疫
第二节奶牛常见疾病
一、奶牛前胃弛缓
二、奶牛瘤胃积食
三、瘤胃臌气
四、瘤胃酸中毒
五、食道梗塞
六、真胃阻塞
七、牛创伤性网胃炎
八、瓣胃阻塞
(百叶干)
九、皱胃扩张
十、皱胃炎
十一、皱胃溃疡
十二、奶牛皱胃左方
移位
十三、皱胃扭转
十四、肠便秘
十五、奶牛胃肠炎
十六、脐带疾病
十七、犊牛饮食性腹泻
十八、爬卧母牛综合征
十九、牛酮病
二十、奶牛食饵性
蹄叶炎
二十一、奶牛产后瘫痪
二十二、中暑
二十三、口蹄疫
二十四、牛病毒性腹泻
(黏膜病)
二十五、牛流行热
二十六、牛狂犬病
二十七、牛巴氏杆菌病
二十八、李氏杆菌病
二十九、牛冬痢
附录常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

前言/序言

  我国奶牛养殖已面临多重困局,并严重影响乳业的健康发展和国际竞争力的提升。“三鹿奶粉事件”带来的信任危机远未结束,“海淘”国外奶粉、进口乳粉热销的情况依旧在婴幼儿乳粉市场上演,而国产乳粉销路不佳,良种繁育体系不健全,牧业人才匮乏,贷款融资困难,生产和流通成本高等因素更是成为当前制约我国乳业健康发展的瓶颈。  随着城镇乳制品消费饮料化和农村乳制品消费的日常化,预计乳制品需求量将保持12%的复合增速,到2016年乳业市场容量将达到4280亿元。乳制品需求旺盛,供给却不给力。目前,中国奶牛存栏1400万头,牛奶产量3600多万吨,虽然产量排名世界第三,但目前我国奶源自给率只达到78%,要满足2020年居民6000万吨的牛奶消费量还有很大差距。  为了让全国各地的朋友了解并掌握奶牛的养殖技能,特编写了《高效养奶牛》,主要内容包括奶牛品种及发展现状、奶牛的选择、奶牛的饲料、奶牛的营养需要、奶牛的繁殖技术、不同阶段奶牛的饲养管理、牛场设计与污染控制、疾病防治等内容。《高效养奶牛》内容言简意赅、通俗易懂,还设有“提示”“注意”等小栏目,便于读者理解并掌握相关的技术要点,具有很强的科学性、操作性和实用性。  需要特别说明的是,《高效养奶牛》所用药物及其使用剂量仅供读者参考,不可照搬。在生产实际中,所用药物学名、常用名和实际商品名称有差异,药物浓度也有所不同,建议读者在使用每一种药物之前,参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等。  编写《高效养奶牛》的陈志伟、单国庆、赵新华、游伟有多年奶牛养殖和牛病治疗的经验,王会珍、董传河、吕英芳、刘贵琴、李晓光有多年的教学经验,具有深厚的理论基础。在此感谢各位为《高效养奶牛》所付出的辛勤劳动!  由于编者水平有限,书中的不当之处在所难免,敬请广大读者批评指正!  编者

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