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福田淳子

推荐理由:《零失败烘焙教科书》介绍了18款基础甜点的制作方法,草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、饼干、巧克力蛋糕、莓果挞等。分步讲解并配有相应的过程照片,直观详尽地展现了每款甜点的制作全过程。“重点提示”和“失败原...

推荐理由:本书作者利用自己丰富的料理与食谱设计经验,为料理初学者和忙碌的上班族奉上简单实用的一人份料理食谱,并向烹饪菜鸟普及料理的基础常识。没有让人眼花缭乱的复杂菜式,只有基础家常的料理,这才是日常生活需要的。从日式经典家常菜,到西式...

推荐理由:适读人群:烘焙爱好者  简单上手的美味芝士蛋糕  搅拌即可做成,制作芝士蛋糕的时候,往往只要把材料混合在一起、待其凝固即可完成。初学者也很难失败,谁都可以轻松上手,这正是芝士蛋糕的魅力所在。制作芝士蛋糕...

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