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佘自强

推荐理由:适读人群:主要为广东地区的读者,对煲汤感兴趣的人。广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其汤料取材很多都是南方地...

推荐理由:《今日靓汤:冬(第3辑)(新修订)》是根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并不断根据天气变化进行创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐,养生及药膳的三特色等内容。...

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