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H.比斯瓦根

推荐理由:上版出版于2009年,得到读者的好评。全新改版,扩充了不少实验方案,增加了酶反应的背景知识,系统性和实用性增强。《酶学实验手册》(原著第二版)对第一版酶的测定方法进行了补充完善,内容涉及酶反应、酶测定理论...

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