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甘智荣

推荐理由:  对于快要成为妈妈或刚刚成为妈妈的你来说,“哪些是最适合食用的菜肴”这个问题不仅重要,而且对母体和宝宝一生的健康都有很大的影响。《备孕怀孕营养餐315例(超值版)》重点针对这个问题,根据每一个阶段孕产妇的一般特点,列举了孕产妇适...

推荐理由:有关孩子的科学护理、营养指导、膳食安排这类有针对性的选题,一直是市场上长期不衰的长销选题。《胖孩子瘦身食谱》书名直接了当紧扣主题,怎样帮孩子预防肥胖?孩子肥胖怎么办?本书科学且有效的与读者一起来制定孩子的健康减肥计划。...

推荐理由:    粥为世间补人之物,而将中药入粥,制成药粥食用,滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品,按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食...

推荐理由:  活色生香的味觉体验,天煞分手营养菜谱!《菌类家常菜一学就会(超值版)》精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜,超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格!近300道鲜嫩爽滑的菌类菜,清爽宜人,天天尝新!用不同的烹...

推荐理由:  民以食为天,吃饭是生活中的头等大事,好的饭食让我们身体健康,心情愉悦。而家常菜是百姓常吃的一种,包罗万象,口味多变,每天都要和我们接触,让我们的生活多姿多彩,少不了家常菜的点缀。本书介绍了361...

推荐理由:《拜托了,烤箱》烤箱是一个集美貌和才华与一身的美食制作工具。外形简单小巧,内在功能齐全。《拜托了,烤箱》介绍了肉,汤,蔬果,甜品等精致美食的制作方法。简单又美味,方便又快捷。食材经过适当的烘烤加工后,能去除多余的油脂,完全保...

推荐理由:    本书中的每个菜谱都详细罗列了制作所需的材料、制作过程,部分菜谱还介绍有功效解析和小贴士,即使是新手也可以按照制作步骤轻松上手。功效解析中说明了食谱所具有的养生功效,还有相关食材的营养分析,你可以根据自己的需要挑选。美...

推荐理由:  科学饮食,让孩子吃得放心!  《聪明孩子最爱吃的营养餐(超值版)》用科学标准定量每一餐的营养,做到品种多样化,特别注重色、香、味、形的丰富多样,避免孩子因单调而产生偏食,让孩子均衡吃,全面补。  让孩子吃得更好...

推荐理由:饮品、甜品制作乐趣多多,花样百出,《一饮一食:饮品与甜点的搭配全书》本书包括初学者关于饮品与甜点制作时所需要知晓的事项与准备工作,以及四种饮品与多款甜点的搭配。用茶的醇香来抹去奶油、坚果、芝士的丰腴甜腻;蔬果汁...

推荐理由:蔬菜是餐桌上必不可少的食物之一,它们含有丰富的营养成分:维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、有机酸……对促进人体健康有着不可忽视的作用。蔬菜能提供90%的维生素C和60%的维生素A,是人类重要的营养来源。多吃蔬菜不仅能维持身...

推荐理由: 《会动的美味:看视频学做蔬菜》精心收录嫩脆茎叶、健康块根、美味瓜果、营养豆类、鲜美菌类等各类蔬菜美味菜品,精心设计搭配多样化蔬菜佳肴,让读者再也不用对着菜市场千篇一律的食材而烦恼。精准的配料,详细...

推荐理由:214道美味小炒,鲜香下饭、简单便捷,让生活有滋有味。《一看就会的小炒一本全》边看视频边做菜,让你速变美食达人,抓住全家人的胃。同样还是那些食材,但是不同的搭配、不同的调味方法以及各种让菜肴的美味扩大的小秘技,让你玩转厨房,...

推荐理由:适读人群:为主本书目标群体比较广泛,以20-45岁左右的人为主,他们爱好美食,懂得时尚,同时也注重健康饮食  在这套书中,每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,还配有*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维...

推荐理由:适读人群:家庭主妇、老年人等烹饪爱好者  麻辣鲜香给你刺激的舌尖体验  完整呈现川味佳肴一菜一格、百菜百味的多样化烹调和丰富滋味  毫无保留地诉说川菜让人上瘾的关键与秘诀之所在...

推荐理由:川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一,都以辣著名,所以常以川湘合称,因都地处内陆,又位于山区,菜色皆为淡水鱼类或是山中野味,重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常下饭,也成为非常受欢迎的菜系,几乎每一...

推荐理由:    在日常生活中,对于许多高脂血症患者来说,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,是他们最关心的问题之一。本书针对高脂血症患者设定了降脂家常菜、降脂粥汤羹、降脂茶果饮三个部分,并列举了各式各样的高脂血症患者宜吃的食物,详细介绍了...

推荐理由:为什么你终日辛劳,看起来活得很体面,却越来越不幸福?从何时起,“快餐+外卖”变为你日常饮食的标配?从何时起,吃上一顿妈妈亲手做的可口饭菜成了一种奢望?时光不饶人,改变这一切只需要你换...

推荐理由:《跟星级大厨学做美味小炒》本书以常见的小炒食材为纲,介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别、81种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理和烹饪技巧,列举了113道小炒菜品的制作方...

推荐理由:    1本书搜罗最详尽的烹饪技巧,凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤……将最寻常的瓜果烹饪出惊人的美味,掌握烹饪技巧,你就会发现,原来瓜果菜可以这样美味!  2你还没有吃瓜果菜的习惯吗?根据调查显示,吃得太过油腻,将会...

推荐理由:养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的!“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。...

推荐理由:  《带给全家幸福的益智宝宝餐》:  本书分为八章,分别从不同方面向大家介绍宝宝的益智餐。第一章向大家介绍宝宝益智餐的基础知识,包括妈妈要知道的常识、益智饮食搭配等。从第二章到第六章分别各用...

推荐理由:爽口蔬食、馋嘴畜肉、绝味禽蛋、美味水产、暖胃好汤、私房菜肴,令人怀念的家常味道,超具情怀的私享美味,统统一网打尽。家常菜是人们心里温暖的味道。它是家的味道,是记忆的味道,是代代传承的味...

推荐理由:《超人气老人食谱》本书分为六部分,第一部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等,更介绍了九种不同体质,如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二部分详细地介绍...

推荐理由:传统美食在当今社会越来越流行,越来越多的人开始追寻原始的味道。不论是爽滑可口的传统挂面,还是充满古早味的茶点,种种怀旧中国味,本书都收录其中。本书介绍了上百款中国传统挂面、小食、糕饼、酥饼的制作方法...

推荐理由:《胖孩子瘦身食谱》眼见着孩子越来越胖,作为父母应该做些什么?孩子成长所需的营养不能少,但控制孩子的体重也不能在缓。本书针对不同年龄段孩子的营养特点,向读者介绍了多种适合肥胖孩子食用的食材,为其制定了健康减肥餐、运动及按摩方法...

推荐理由:粤菜有着悠久的历史,其特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国八大菜系之一,在国内外都享有盛誉。本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识,精选经典家常粤菜,分为吃经典粤菜;喝滋补汤水;品别致点心;尝花样主食等章...

推荐理由:中国菜肴源远流长,众多风味佳肴琳琅满目,让人爱不释手,其中有瑰丽多姿的八大名菜,还有散发着夺目光彩的地方菜色,共同演绎着充满恒久诱惑和魅力的中国名菜。本书收录了八大名菜和其他地方菜中的经典菜式,好学...

推荐理由:        《看视频学做家健康素食》分为六章。第一章为健康素食的基础知识,包括食素的好处、食素的误区、健康素食的烹饪技法等,让您对素食有一个全新的解读。第二章介绍了清新的凉...

推荐理由:  ★20款拌面,23款炒面,29款汤面,11款创意泡面,每天换样做,天天吃不腻!  ★原料、调料、做法三位一体从基础入手,简单易懂,食材易取,厨艺小白也能轻松掌握。  ★中西结合,有传统,有创新...

推荐理由:  中国传统面点三千多年,由南到北不同的地域的生活习性,再加上人流的迁徙,将面点演变出了现在千变万化的口味与造型。《创意手工中式发酵面点》探讨了发酵面食的方方面面,制作发酵面点的常用工具、中式发酵面点成型基本手法及中式面点发酵的技...

推荐理由:1.把好吃的粤式美食一次学回家!精选77到地道美味粤菜,烹制美味又健康的“好食光”!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,轻松上手,变着花样满足你...

推荐理由:本书在简餐的基础上填入更多复合亚洲人的元素,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合。每道早餐配有详细的制作方法和主要步骤图解,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。本书...

推荐理由:  最贴心的美食小百科,零基础西餐书  《新手下厨系列:从零开始学做西餐》首先介绍了一些西餐的常识,包括西餐的常用酱汁、西餐的基础高汤以及西餐礼仪等然后从沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分,介绍了多款经典西...

推荐理由:《超人气烘焙点心》本书将带你选对烤箱、烘焙工具,用对材料,让烘焙不再困难,新手也可以在家轻松做人气点心。书中所列点心都有详细的制作方法、操作步骤图,并配有精美的成品大图和二维码视频,只需扫一扫二维码...

推荐理由:    随着年龄的增长,老年人的免疫力逐渐减退,新陈代谢的速度也会减慢,因此,老年人要特别注意日常生活中的保健。在众多需要注意的事项中,饮食尤为重要。因为饮食直接影响着老年人的身体健康,饮食调理得当,身体就会健壮,免疫力也会...

推荐理由:    无论你选择哪种炒法,家常菜追求的是鲜香和健康,本书就是要手把手地教你学会制作健康美味的家常菜。每一道菜肴还附有小贴士及制作提示,涉及如何挑选新鲜食材、所选食材的功效、如何让菜品更美味等内容,还标明了菜品的口味、适宜人...

推荐理由:  我们都知道,水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量也比其他食品高,多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果,除了能为人体补充多种营养外,还能够健身防病。因此,我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事...

推荐理由: 《会动的美味:看视频学做名菜》收录嫩脆茎叶、健康块根、美味瓜果、营养豆类、鲜美菌类等各类蔬菜美味菜品,设计搭配多样化蔬菜佳肴,让读者不用对着菜市场千篇一律的食材而烦恼。通过详细的原料用量、制作步骤...

推荐理由:  让“吃”变得精致,需要从了解每一道佳肴本身入手,本书涵盖了以凉拌、小炒和炖煮蒸方式烹饪出的家常菜,学会其中一道,应对其他食材时也能得心应手。本书每道菜都配有精美大图、详细步骤和二维码来搭配,让烹饪细节无所遁形。...

推荐理由:清爽蔬食小炒、解馋畜肉小炒、嫰滑禽蛋小炒、鲜美水产小炒,完美诠释小炒的魅力,分分钟打动你的味蕾!《家常小炒》本书中介绍的炒菜囊括了鲜蔬、畜肉、禽蛋、水产这些日常生活所常见的食材,精选的...

推荐理由:宝宝断乳期的科学分龄规划,宝宝断乳期无需惊慌。简易断乳食谱制作步骤详解,宝宝断乳营养不间断。全书介绍了宝宝断乳食谱的制作食材、制作工艺和方法、注意事项等,每款食谱都营养美味,为宝宝们的...

推荐理由:柠檬,一直享有“黄金水果”的美称。小小一颗柠檬,从皮到汁都是宝。每个部位都看似普通平常,甚至被我们无意丢弃,却有着神奇的妙用。本书告诉你巧用柠檬的方法,包括美食烹饪、居家清洁、美容美肤、瘦身保健等多...

推荐理由:本书分轻松自制蔬果汁、日常蔬果奇功效、及时赶走亚健康、其他美味饮品四个章节,内容全面实用,让你在轻松愉快中享受健康和美味。通过利用二维码元素,将蔬果汁的制作与动态视频紧密结合,手把手教你做蔬果汁。...

推荐理由:本书从烧烤的速成口令开始,让你轻松掌握烧烤的工具选择、食材处理、调料搭配以及注意事项,开启烧烤之路;接着以食材的种类划分章节,既有鲜嫩多汁的禽肉、油香四溢的畜肉,也有生猛肥美的海鲜以及青翠水灵的果蔬,只要你想,就可以多种口味...

推荐理由:  《HELLO早午餐:自然醒族的早午餐》是一本与读者分享幸福悠闲早午餐的美食书,书中不仅有给伴侣的浪漫早午餐,给父母的舒心早午餐,给宝贝的暖萌早午餐,更有给自己的元气早午餐。主食、沙拉、饮品等营养配搭,迅速上桌,带读者细品生活中...

推荐理由:  韩式料理虽然看上去朴实无华,但不乏令人动容的细节。韩餐有很多值得我们学习的地方。《美味的韩式料理》将日常的韩式料理介绍给大家,为中国人的健康饮食及餐桌的多样化提供一些值得借鉴的参考。书中的菜品配有操作步骤图,让学韩餐更加简单;...

推荐理由:可能99%的人都不知道,被我们丢弃的厨余食材,没准就是营养的宝库,同样能做出诱惑味蕾的佳肴!本书收入多道新潮的环保食谱,教您利用厨余食材入馔,变身厨房达人,让您“省”出美味,真正“惠”生活!...

推荐理由:《日食一膳.秋令节气顺时养生》以传统文化中的二十四节气为主线,根据每个节气的特点,详细讲解了应季的养生饮食,图文并茂,形象直观,便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食,有菜、汤、粥、饭、茶等,形式丰富,每道膳食都有食材、...

推荐理由:    养生,是指通过各种方法对人体进行科学调养,以保持生命健康活力,达到颐养生命、增强体质、预防疾病、延年益寿目的的一种行为。本书中介绍的养生,多为食养,即依据食物的性味、功效及不同的搭配等关系带你了解养生之道。并最基础的...

推荐理由:如果你喜欢吃卤菜,但又不善于烧制它,或者花样匮乏,那么本书非常适合你。卤,就是将原料置于配好的卤汁中煮制,以增加食物香味和色泽的一种热制冷菜的烹饪方法。它也是冷菜制作中使用很广泛的一种...

推荐理由:适读人群:烹饪爱好者、家庭主妇、老年人等  清、鲜、嫩、爽享受原汁原味的粤式风情  17道素菜20道畜肉类菜  18道禽蛋类菜20道水产类菜  用料精细注重品味注重细节...

推荐理由:邂逅西餐:西餐,有人爱她与众不同的滋味——牛排的鲜嫩、红酒的香醇、沙拉的清甜;有人爱她浪漫优雅的气氛——音乐、红酒、烛光、鲜花,酒不醉人人自醉。想从忙碌的工作、生活中逃离,不妨和西餐来一场浪漫之约吧。走进西餐的国度,感受不同...

推荐理由:本书用科学标准定量每一餐的营养,从饮品、粥、点心、菜、汤做到品种多样化,注重色、香、味、形的丰富多样,避免孩子因单调而产生偏食,根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计,注重荤素搭配,口味、色彩多...

推荐理由:本书分为水产的基本知识、河鲜篇、海鲜篇三章。章主要介绍水产的食用注意、烹饪方法以及水产的刀工处理。第二章、第三章细分出河鲜和海鲜的种类,根据其种类介绍相关菜例,简洁清晰,通俗易懂。内文菜例搭配精美大...

推荐理由:  轻食当道,营养健康!排解毒素、改善肠胃、提高免疫力、缓解压力、护肤养颜,只要选对食材,合理搭配,一碗好沙拉就可以轻松达到以上目的。沙拉凉拌菜,一本就搞定!《沙拉凉拌菜的121种做法(超值版)》详细讲解制作沙拉所使用的材料、调料...

推荐理由:    我国很早就提出了“天人合一”的养生观念,主张养生保健必须顺应四时,与自然生态形成和谐统一的状态,这就是所谓的四季养生,它是中华民族传统养生文化的精髓之一。四季养生皆有道。本书以《黄帝内经》中提出的春季养“生”、夏季养...

推荐理由:  肉食爱好者不可错过的饕餮盛宴,  一样食材吃遍大江南北八方风味。  400多道肉类美食,搜集全国各地美味的猪肉吃法,让肉食爱好者一年三百六十五天,天天不重样,不管是一日三餐,还是宴请宾客,亦或是三五好友小饮一番...

推荐理由:贴心的蒸菜食谱,从蔬菜菌菇到肉禽蛋奶,从水果甜品到米面主食,只要能蒸的,全都教给您。      本书第一章介绍了蒸菜的相关知识,对很多问题一一解答。第二章中为您介...

推荐理由:坐月子究竟怎么吃才健康,是所有孕妈妈及家人很关心的问题。本书除了解决坐月子和新生儿护理过程中的一些育儿常识外,更有产后4周的饮食调理、新生儿启蒙训练,让新爸妈能够多了解一些坐月子的关键原则和实际的操作方法,从而更科学和健康地...

推荐理由:  在中国人的饮食中,粥处于举足轻重的位置,它不仅仅可用以果腹,且能补益身心、延年益寿。阅读本书后,读者可以根据自己和家人的身体状况,做出各种美味的养生粥,让家人吃来口舌生香,保持或促进身体健康。作者简介...

推荐理由:《烧烤原来这么简单》收录了具人气的近百种美味烧烤,以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分类介绍了近130道烧烤配...

推荐理由:让孩子了解吃蔬菜,明白吃蔬菜的好处;让孩子阅读蔬菜故事,爱上吃蔬菜,身体棒棒!《让孩子爱上蔬菜》本书主要分为7大类蔬菜,包括叶菜类、根茎类、花菜类、豆菜类、芽苗类、瓜茄类、菌菇类,一共有40多种生活中常见的蔬菜...

推荐理由:《家庭必备的产后·育儿全书》自然产妈妈应做什么?吃什么?恢复产前苗条身材!剖腹产妈妈应做什么?吃什么?恢复孕前的状态!怎样才能轻松做好月子?宝宝出世了,新手爸妈应该怎么做?出生一到十二...

推荐理由:本书精选多款很具人气的炒菜,您无需再为每天做什么菜而烦恼,您不必再为如何搭配营养套餐而困惑,跟着本书来吧,既能吃得好,又安全、又营养,还得省时省力。书中食谱讲解详细,做法简单,让厨房新手也能够照着食谱轻松地烹制出可口、健康的...

推荐理由:烹饪技法+美味佳肴,轻松搞定西餐。琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨,做出这些好吃又不复杂的料理。挽起袖子,跟着本书学做经典的西式佳肴吧!...

推荐理由:1.精选70道超人气私房菜,足不出口也能烹出私厨的定制味道!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,厨房新手也能轻松下厨。3.每一道菜品特别附加美...

推荐理由:传统菜式是味觉基因的外向化表达,细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式,打捞起的不止是旧日的时光,更有弥足珍贵的传统。本书以各地不同风味的八大菜系出发,在介绍其具特色的烹调技法的基础上,网罗不同菜系...

推荐理由:  1、考量忙碌现代人的生活需求,书中都是短时间就能做好的菜,不同风味的小炒、炖菜、汤品,绝对让你15分钟就开动。每道菜做法不超过5个步骤,是忙碌的上班族和主妇们的救星!  2、健康的观念、环保的意识,让越来越多人开始意识...

推荐理由:应季的食材,简单的烹饪方式,制作出清新爽口的凉拌菜,为百姓的餐桌增添生趣!无论是单身白领的餐桌,还是亲朋好友欢聚的筵席,制作简易、开胃可口的凉拌菜都是餐桌上的宠儿。本书系统地介绍了制作...

推荐理由:部分较难的汤谱配超详细图解煲制过程,每款汤6个步骤,一看就懂,一学就会。  想用一锅鲜、香、浓的汤款待家人的味蕾和肠胃吗?想轻松做出营养丰富的汤品么?本书就是一本专门教您煲汤的书,将全家成员都体贴地照顾...

推荐理由:    家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品就可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头,也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事,中国菜讲究的是内容与形式的统一,菜不但要有营养,还要做得好吃,又要兼具花...

推荐理由:《让吃货流口水的下饭菜》做出一桌美味营养的下饭菜,是每个下厨者的愿望。本书精选几百道营养美味的下饭菜,满足全家人的口味、营养需求。《儿童下饭菜》下饭菜,可以花样百出,拥有其独特的保健功效,开启孩子畅快的味觉之旅...

推荐理由:甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。甘智荣师傅从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、川、鲁、湘、...

推荐理由:    湘菜是中国八大菜系之一,其菜制作精细,品种繁多,用料广泛,口味多变,具有源远流长的历史和博大精深的烹饪技巧。其特点是菜放重油,颜色浓厚,讲究实惠,口味上注重酸辣、香鲜、软嫩。湘菜在做法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见长。...

推荐理由:烤箱是一个集美貌和才华与一身的美食制作工具。外形简单小巧,内在功能齐全。《拜托了,烤箱》介绍了肉,汤,蔬果,甜品等精致美食的制作方法。简单又美味,方便又快捷。食材经过适当的烘烤加工后,能去除多余的油脂,完全保留食材的原汁原味...

推荐理由:本书每款烘焙都配上了色彩丰富的图片,通过图文的形式来讲解西点的烘焙过程,更能让人愉悦地学习烘焙。除了好看的配图,很多烘焙都配上了一个贴心的二维码,只要用手机扫一扫,就能轻松获得该道烘焙的视频做法,让您更直观地了解烘焙的每一个步骤。...

推荐理由:《美味酱料全书》共分为7个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示,并为您示范如何用这些酱料做出美味的菜品。书中对...

推荐理由:本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款高人气的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而...

推荐理由:  蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一,但是,对于蔬菜,很多人都不是很了解。比如,我们为什么每天要吃蔬菜,面对五颜六色的蔬菜我们应该如何选择,如何使蔬菜的营养不流失,什么样的人适合多吃什么样的蔬菜,食用蔬菜有哪些常见的误区等,这些...

推荐理由:《让孩子爱上蔬菜》孩子挑食、偏食或不爱吃蔬菜?爸爸妈妈翻开这本书,为孩子亲手做好吃的蔬菜料理,帮忙孩子接受蔬菜、爱上蔬菜吧。《儿童长高食谱》选择和制作精致美食,既能让孩子长高,又是一种...

推荐理由:男性强身菜、女性滋养菜、老人保健菜、儿童营养菜,食材常见,做法多样,多滋多味,总有一款适合你!近300道养生菜肴,无论是想用于男性强身、女性滋养、老人保健,还是用于儿童补充营养,都可以在其中找到合适的菜肴,让你...

推荐理由:    女性在生命不同的阶段会担任不同的角色和任务,其中怀孕、分娩到哺乳这段时期尤为重要。因为在这段时期,女性在生理上发生了较大的变化,其体质特点也与平时不太一样,饮食营养就更要多加注意。那么,对于孕产妈妈来说,“怎么吃”这...

推荐理由:适读人群:烹饪爱好者、家庭主妇、老年人等  让招牌菜变成“妈妈”牌  家里就能做出的绝妙好味道  从选料到制作  每一步都有详细的说明  并配有精美菜品图及详细...

推荐理由:食用菌就像人类饮食长河中的一道绚丽的风景,以其独特的口味和营养药用价值备受各国人们的青睐。美国人认为蘑菇是“上帝的食品”,中国人称之为“菜中之王”“素食之冠”“药中珍品”。食用菌的种类繁多,常见的也...

推荐理由:这是一本米饭料理大全:原汁原味的蒸饭、清新不腻的拌饭、香味四溢的焖饭、焦香可口的炒饭、浓郁鲜香的烩饭、料足味美的盖饭……126种米饭料理一学就会,餐桌从此不再沉闷!米饭是亚洲人...

推荐理由:      本书共分为四个章节。第一章详细介绍关于电饭煲的相关知识。第二章主要介绍用电饭煲做各种的家常菜。第三章介绍用电饭煲煮汤,方便快捷,营养美味。第四章主要介绍用电饭煲的传...

推荐理由:1.手把手教会您77超下饭的家常小炒菜,你我都成为美食小厨!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,轻松上手,自己动手在家做饭,好吃又有爱!...

推荐理由:  本书精选数百道称职父母一定要学会做的儿童营养美食,根据各阶段儿童的发育特点与营养需求科学设计,注重荤素搭配,品种多样化,让儿童每餐都吃得开心、摄入丰富营养。本书将这些美食按营养功效分为开胃消食、健脑益智、保护视力、增强免疫力、...

推荐理由:如今,单纯的美食也许不够满足人们的需求,养生的人群也越来越年轻化,健康是美食的一个新主题。而薯类也不只是旧时的平民食物,以养生为主题华丽转型的薯类,再次以更加时尚的身份进入了人们的餐桌。...

推荐理由:1.78道简单又丰盛的小炒随您选,美味又营养的生活轻松烹调!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,即使是厨房新手也能分分钟学会!3.每一道...

推荐理由:《三步轻松做西餐》手把手地教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜,到餐后甜品,书中的菜品道道简单,3步骤端上桌,掳获众人的心,即便是没有接触过西餐的新手,也可以...

推荐理由:  川菜是中国八大菜系之一,也是最有特色的菜系被冠以“百姓菜”之称。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息,有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三大特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是川菜的主要调味品。不同的配比,配出的复合...

推荐理由:1.70道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康!蔬菜好清嫩,肉食不油腻,鱼虾好鲜美,每一道都是小惊喜!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,在家做,超简单...

推荐理由:    中国的饮食文化博大精深,豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品。春季饮豆浆,可以补阴去燥、平衡阴阳;夏天喝上一杯可口的冰豆浆,清新爽口,更可降暑止渴;秋冬时...

推荐理由:介绍了女性在护肤、塑形和调养方面的药膳知识和解决方法,列举了10多种女性的肌肤、外形和身体的问题及对症药膳,收录了100多道养颜药膳。助你拥有美好身材!本书是女性的美容饮食调养攻略!传授你随心饮食不增重的秘诀,建立饮食方案,...

推荐理由:  1、主厨上菜,最想学的名厨拿手水产海鲜超值精选,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入口难忘,越吃越香,新口味、新做法,让您大饱口福!  2、303款水产海鲜家常菜+清楚标示烹饪时间+清晰功效解读,让您在选做菜品时更加清晰。...

推荐理由:  1、身体最需要的营养,其实就蕴藏在最简单的食物当中。对身体最有益的食物,不是奇货可居的山珍海味,而是这最寻常的一汤、一粥、一饭。  2、还在为每天吃什么主食烦恼吗?本书将主食一次集结成册,更将美味作法公开收录其中。有了...

推荐理由:许多读者尤其是上班族不愿意做饭并不是美食的诱惑力不够,而是苦于没有太多时间去准备和处理食材。时间长、工序多成了现代都市人和美食之间的一道屏障。其实,有很多精致的美食,耗时短、费力少、上桌快。本书精选了108道私房菜品,将蕞受...

推荐理由:美味沙拉:沙拉正受到越来越多人的喜爱,但是一般人们只把沙拉当作普通凉拌菜,殊不知沙拉还可以用来当做前菜、下午茶,偶尔也能够充当主食,甚至是减肥瘦身者的首xuan菜式。本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五...

推荐理由:    男人如车,需要及时保养。人生漫漫长路,男人这辆车,承载着女人的快乐、家人的幸福,必须要好好爱护与珍惜。生了病必须要去医治,但不能仅仅依靠药物治疗。所谓“求医不如求己,防病远胜于治病”。健康的敌人不是病毒,而是自己,提...

推荐理由:每个地方的人,对待食物的方式,其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一,带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味,还有那抹不去的心灵感动,那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨,分为6个章节,涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产...

推荐理由:  最贴心的美食小百科,零基础面点书  《新手下厨系列:从零开始学做面点》首先介绍了一些面点的基础知识,然后从发酵面团、冷水面团、烫面及温水面团、西点、中点五部分,从不同食材出发,图文并茂,介绍了常见多款...

推荐理由:《点击率超高的网络美食》一书汇聚下厨房、美食杰、豆果美食,各大美食APP人气菜品,附赠制作视频二维码,手机扫一扫,视频同步学,人人都能是美食达人随着移动互联网的兴起,美食类APP也...

推荐理由:美味的鱼料理总是让人过口难忘,其鲜美滋味,其丰富营养,让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨,从淡水鱼到海水鱼,给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀...

推荐理由:本书不但介绍了意大利面的基础常识,包括意面的种类及其煮制方法、常用的佐料等,而且收录了123道人气意大利面的烹饪配方,有红酱、青酱、白酱、黑酱等不同口味,给意大利面爱好者带来丰富的味觉享受,让他们在...

推荐理由:  一分钟教会你做蔬菜沙拉!冰淇淋球沙拉、田园沙拉、圣女果生菜沙拉……多款营养健康的蔬菜沙拉,好吃又好看!《大厨教你巧手拌蔬菜沙拉(超值版)》近300道蔬菜沙拉,大厨手把手教你做!酸酸甜甜,新鲜又爽口,美味吃出来!无需加热,营养不...

推荐理由:吃对健康料理更长寿:紧贴当下备受热捧的原味主义饮食风尚,由营养师精选出百余道养生料理,科学的食材搭配,低盐少油的原味烹饪,为您的健康精打细算!零浪费创意食材养生料理:您丢弃了哪些营养?哪些食材可以再利用?柚子皮健胃、葡萄籽美...

推荐理由:不同的便当菜可以搭配出千变万化的便当组合,野餐时做三明治便当,帮小朋友做可爱的造型便当,不想吃得太油腻就来个轻食便当,一起动手搭配出美味的便当吧!作者简介国家考评员,中国烹饪大师,名菜品鉴高级...

推荐理由:  面条不筋道?汤味不鲜爽?拌面酱不香浓?  67道营养味鲜的汤面,50道浓香味厚的拌面、炒面,28道特色意大利面、日韩面。  全程实图参照,贴心建议,准家常面口感、风味,  让你重拾妈妈亲手做出来的...

推荐理由:大师精心挑选正宗、地道的日韩料理,涵盖寿司、刺身、沙拉、烧烤、泡菜等多个品种。每款菜品都有详细的步骤解说文字及高清菜品图,部分菜品还附有营养功效与烹饪小常识,让你操作起来更加得心应手。此外,《日韩料理一本就够》还以附录的形式...

推荐理由:  本书共分为四个章节。首先详细介绍关于榨汁机的相关知识,第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、的特色蔬果汁,都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁,男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁,滋润你的春...

推荐理由:公开大厨私藏秘籍,学做西餐的优选好书。追求生活品质的朋友吃腻中式美食后,不妨来品味一下西式的浪漫味道。《带给全家幸福的经典西餐》一书为读者奉上了众多经典西餐,从开胃头盘、汤、主菜、沙拉...

推荐理由:本书结合不同人群的需要,分别为上班族介绍了省时便利的简易早餐,为乐活族介绍了丰盛美味的休闲早餐,方便读者按需取材,重拾亲手为自己、为家人做早餐的乐趣。作者简介甘智荣中...

推荐理由:  最贴心的美食小百科,零基础凉菜书  《新手下厨系列:从零开始学做凉菜》将凉拌菜所需的各种食材进行了详细分类,分为学做凉拌菜、素菜、菌豆、禽肉、水产、沙拉6个章节。内文菜例包含材料、调料、做法、温馨提示...

推荐理由:1.71道精心挑选的至味家常菜,自己动手,餐餐都有新口味!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,轻松化身美食小厨,让你的小日子过得有滋有味!3....

推荐理由:67道分类食材美味小炒+50道四季养生小炒+25道养护五脏小炒+9道全家保健小炒呵护全家人的胃!本书中的食材搭配,也可以为您和家人提供许多新鲜的口味体验,让*家吃得健康、吃得合理、吃得养生。...

推荐理由:  小酌一杯的时候,没有下酒菜怎么算完美。用简单的材料制作一些创新而健康的下酒菜。《够味儿下酒菜》用精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了百余道家常下酒菜的原材料及制作方法。《够味儿下酒菜》中所提供的食谱均较容易制作,食材也方便...

推荐理由:《可口儿童菜,让孩子不挑食爱吃饭》介绍了儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期,针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况,提供适...

推荐理由:本书共分为三个章节。详细介绍了关于烤箱的相关知识。第二章主要介绍各式美味的烤箱菜,用常见的食材,“叮”一“叮”就做出香喷喷美食。第三章介绍烤箱烘焙美食,面包、、饼干、甜点。每一道菜例均附有二维码,手机一扫就能看视频,方便简单...

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推荐理由:本书推荐了200多道特色西餐,不仅要让读者学会吃西餐、品味不同风味的西餐,还特别介绍了一些西餐的基本知识和饮食文化常识,让读者能够通过阅读本书,无论是在外用餐,还是在家自制,都能够感受到西方美食与文...

推荐理由:  除了合理的养生膳食之外,蔬果汁作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品,已经走入了现代人的生活。天然蔬果蕴含神奇的能量,其含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质,每天一杯健康、新鲜的蔬果饮品,不仅能补充身体所需营养...

推荐理由:    汤在我国是一种比较传统的食品,养生汤在让人享受美食的同时补充了身体需要的各种营养素,从而达到养生的目的,正所谓“吃饭先喝汤,不用请药方”。现如今,各种功效的养生汤,已成了餐桌上一道永恒的风景,人们“宁可食无肉,不可食...

推荐理由:  《家常汤粥主食一本就够(超值版)》是家常汤、粥、主食,养生保健一本通!  防病进补美味汤、鲜香美味养生粥、营养好吃大米饭,妙用汤粥饭养生智慧,永葆四季平安健康。  名厨支招,体验居家烹饪的乐趣!  养人...

推荐理由:1.经典湘菜食谱大收录,77道超地道的家常湘菜,让你的舌尖过足瘾!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,自己动手,让你的厨房充满诱人“湘”味!3...

推荐理由:鸡蛋的N次华丽“变身”,变出了您的元气早午餐,变出了您的人气下午茶,变出了您的美味晚餐,变出了您的小确幸甜点。蛋是很常见的食物,且营养价值高,对所有家庭而言是很方便取得的食材,且变化多...

推荐理由:1.跟着味蕾,去领略76道经典粤菜的独特魅力。素食类、畜肉类、禽蛋类、水产类,每一道都让人胃口大开,垂涎三尺!2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,完美...

推荐理由:无论走到哪里,是不是总有一种味道会让你念念不忘?无论品尝过多少美味,是不是总会想念自家餐桌上那熟悉的饭菜味道?这便是百姓菜,家常的味道。本书为您贴心准备了140道百姓餐桌常吃的经典的菜肴,并按食材分...

推荐理由:    无论是美味的菜品、浓郁的粥汤羹,还是醇香的花茶饮,都涵盖其中,翻开书本,就能找到适合你的美味。书中详细介绍了制作所需的材料、制作过程,还配有温馨小贴士,让你快速了解它的养生特性。即使你是不会做饭的新手,根据本书的指导...

推荐理由:高清、多方位的食材图+通俗易懂的挑选方法+丰富详尽的品种群+扫描二维码观看的食材刀工处理手法,让你会买菜,更会做菜!买新鲜卫生无农药的蔬菜是一门技术活,本书从挑选、保存、处理到用法,用...

推荐理由:《家常蔬果汁》本书的蔬果汁,制作简单,用常见的蔬果榨汁而成。书中的蔬果汁详细介绍了食材、榨汁方法等内容。自制一杯适合自己的健康蔬果汁,抛开工作的烦恼,和家人一起享用,并为生活增添乐趣一...

推荐理由:  1、烹饪家庭化入手,将肉的拌炒烧蒸卤等常用技法尽收其中,讲究烹饪的易学、快速、经济等特点,风味南北兼具,菜色花样迭出,肉类美食天天可以不重样。  2、《家常肉菜一本就够》精选的肉菜均为百姓好学易做的经典菜式,让你...

推荐理由:本书共有四个章节,首先介绍了关于烘焙的基本知识,主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述,让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高*安排,每一级别都介绍了面包、、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品,...

推荐理由:本书倾向于让读者按自己的口味选择适口的凉拌菜,无论是不用浪费脑力随口而出的餐厅经典款,还是或重口浓香、或清淡爽口的家常小菜,亦或者是属于“舶来品”但是又非常受欢迎的沙拉,都能满足读者的需求。而人份的...

推荐理由:《日食一膳.夏令节气顺时养生》以传统文化中的二十四节气为主线,根据每个节气的特点,详细讲解了应季的养生饮食,图文并茂,形象直观,便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食,有菜、汤、粥、饭、茶等,形式丰富,每道膳食都有食材、...

推荐理由:你有多久没有听听身体的心声?街头巷尾保健诊所不断增加,现代人生活工作压力不断增加,反映出身体需要补充能量。煲汤,没有太深奥的学问,随时倾听身体的呼唤,花点时间用点心思,在搭配食...

推荐理由:这本面点的书主要面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便。全书图片精美,内容丰富翔实,配有精美成品图、详细步骤图、视频制作及相关的处理技巧,一学就会,让人轻松做出花样百变的中西式面点。...

推荐理由:《广东靓汤1688例》广东人素爱喝汤,一向有用营养美味的靓汤来滋补养生的习惯。本书图文并茂地介绍了地道广东汤的特点、选材及烹饪技巧等知识,并精选了250道经典家常广东汤,按照四季、功效、人群分类,制作步骤简明易懂,且配有高清...

推荐理由:适读人群:烹饪爱好者、家庭主妇、老年人等  素菜、畜肉、禽蛋、水产……  不管是自己享用还是款待好友,让你由厨房新手变为移动餐馆!  中国烹饪大师甘智荣  精选百道美味小炒,...

推荐理由:炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜,烤箱绝对是你的救星忙碌职业妇女的好帮手,烤箱可以快速加道菜从牛肉干、爆米花等街头小吃,到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜,本书应有尽有。...

推荐理由:1.77道超人气的风味湘菜,在家就能做,轻松烹制吃不够的家常“湘”味。2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,轻松易上手,完美烹制地道“湘”味,就这...

推荐理由:  本书参考《本草纲目》《黄帝内经》中的女性养生智慧,并参考多本医学著作,集合了传统中医养生、养颜、养心智慧之大成,是塑造现代美女体质的国医经典。全书集益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病于一体,让女性尽享中医美容养颜、祛...

推荐理由:  《会动的美味:看视频学做泡菜》收录了爽口素菜、浓香畜肉、清香禽蛋、鲜美水产等各类美味凉拌菜品,荤的、素的、甜的、鲜的,道道美味应有尽有,另外介绍了四季宜食食材,让读者做得顺心,吃得放心。美图、文字、视...

推荐理由:  最贴心的美食小百科,零基础粥品书  《新手下厨系列:从零开始学做粥品》主要先介绍了一些粥品的实用窍门,包括一些简单的蔬菜粥窍门,肉粥中常见的调料、配菜与技巧,做水产粥的好方法,帮助打好基础。本书将粥分...

推荐理由:  1、精选360道营养可口的蔬菜美食,无论是鲜爽脆内的凉拌蔬菜,油亮下饭的热炒蔬菜,还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜,都能让人食欲大开,胃口大开。  2、一网打尽蔬菜的多元化烹饪方式,拌、炒、烧、蒸……一样不落,让你和家人在...

推荐理由:每天都喝单调的黄豆豆浆是否有些厌烦?身体有些小问题,不知道如何调理怎么办?试试养生豆浆吧!只要一台豆浆机,再合理地搭配各种食材,总有一款养生豆浆适合你。本书收录了经典家常豆浆、...

推荐理由:    粤菜即广东菜,是我国著名的八大菜系之一,其取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼具京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融...

推荐理由:  《家常菜谱大全:正宗川菜》  每个地方的人,对待食物的方式,其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一,带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味,还有那抹不去的心灵感动,那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨,分为6...

推荐理由:书中除了介绍甜品的基本知识以及制作要点外,还网罗了中式传统甜品、温润糖水、西式甜点等,内容全面、精要,分类明晰,而且图文并茂,读者只要掌握窍门就能举一反三,在家就能吃到世界各地的美味甜品,并享受自己...

推荐理由:  《看视频!营养师教你做瘦身餐》:  为什么你尝试过那么多瘦身方式都徒劳无功?网络流传的瘦身法又可能带来多少副作用?甚至,你可以照着书中所教的方式,量身订制绝对有效的瘦身计划,并了解什么食物可以多吃、少吃,以及外食族又该...

推荐理由:在大小食肆遍地开花的时代,去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事,在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴,从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品,到镇桌主菜、精致佐菜,再到饭后甜...

推荐理由:全球华人共同票选,很爱的60道汤,正式登场!老少咸宜、增强免疫,精华集结,一次满足!家家必备的保健养生法,就从喝这些汤开始。作者简介吴吉琳,营养学专家,对港式煲汤文化...

推荐理由:适读人群:大众读者、烹饪爱好者  腊味和辣味让人念念不忘的湘味  创新菜式、荤素搭配、营养均衡  微火煨炖、汁浓汤清、酸辣爽口  广为流传的经典湘菜75道  让...

推荐理由:每款面包都采用图文并茂的形式,不仅有详细的制作步骤,更配有关键的步骤图,循序渐进地让初学者就能轻易学会,而烘焙技艺已经很高的读者也可以反复揣摩其中关键点,让自己的技艺更上一层楼。本书有一个显著的特色,就...

推荐理由:1.爱上川菜,做幸福的“吃货”!78道精选家常川菜,换着花样享受美味。2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,即使是新手,也能轻松做出满分的好味道!...

推荐理由:肉,是家庭餐桌上当之无愧的主角。畜肉、禽肉、内脏、野味,每一种肉都有不同的风味,只要运用不同的烹饪方法,餐餐都有新口味。本书是一本肉类烹饪宝典,从认识各种“肉”,到肉类食材的选购、处理、保存与常见烹...

推荐理由:中华饮食因地域、环境、气候等的不同,而形成了特色十分鲜明的饮食文化。湘菜就是其中一面响的旗帜。本书深入研究湘菜饮食,精选了湘菜当中常见且精华的材料,介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜,分为6大部分,包含了素菜、畜肉、禽蛋...

推荐理由:  展示外婆拿手家常菜,教您做传统特色美食,取材广泛,花样众多,健康美味,独具风味  《特色美食系列:跟外婆学做川湘菜》首先介绍了一些川湘菜的常识,然后从畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四个分类,从不同食材...

推荐理由:家里的冰箱只是用来存储食物?那就太浪费了,快来把家里的冰箱利用起来,做点清凉的美食吧!本书收录了丰富的冰箱美味,品类丰富,清凉诱人,让你充分激发冰箱的潜能,玩转冰箱美食!小冰箱也有大作...

推荐理由:  《301道广东靓汤一学就会(超值版)》按功效分为养心润肺汤、补血养颜汤、保肝护肾汤、滋补养生汤、强身健体汤、提神健脑汤6大类,将各式好料、各种做法的滋补靓汤尽收其中。  《301道广东靓汤一学就会(超值版)》拥有最详细...

推荐理由:1.77道超下饭的家常川菜,好吃不上火,让你打包口福。2.食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000+张高清图片示范,一步一图,轻松易上手,做出麻辣新鲜的家常川菜,吃出温暖和幸福的味道!...

推荐理由:豆类是营养、均衡的膳食不可缺少的部分,能够为人体提供多种营养成分。本书第一章就告诉大家如何挑选、储存新鲜优质的豆类食材,以及豆类在烹饪、食用过程中需要注意的问题。说到豆类,我们总是优先想到黄豆、绿豆...

推荐理由:      《会动的美味:看视频学做营养菜》分为七章。第一章介绍了营养菜的基础知识,教您读懂神秘的营养素、学会食物的搭配及留住营养的烹饪方法。第二章介绍了清爽蔬菜菌菇类营养食谱,全面...

推荐理由:从前,自家酿上几罐粮酒是很平常之事,比如甜酒酿和各地的红糟,如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮,自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史,引导读者健康喝酒,并带着读者一步步地做...

推荐理由:《跟着老饕吃遍中式经典小吃》以地域为经,小吃作纬,为读者编织了一幅馋嘴小吃地图。全书共收录70道中式经典小吃,包括京津小吃、西北小吃、江南小吃、川渝小吃、滇桂黔小吃、湖南湖北小吃、广东小吃、港澳台小吃……均为历史悠久、富有乡...

推荐理由:本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识,教会父母如何挑选食材,如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款上桌率较高的儿童菜肴,让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中,我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿...

推荐理由:在一章中,为您恶补一下蒸菜的理论知识,在做好蒸菜之前,先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中,我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产,到蒸甜品,以及菜饭合一、超级快手的蒸饭,每一章都...

推荐理由:    排毒与健身,是内养与外排兼具的身体调理方式。正如本书所提倡的,主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。日常生活中人们应该把排毒和健身当成一种生活方式,而不是仅仅把它当成一种卫生保健项目。健身可以增强人体免疫力...

推荐理由:粤菜清淡鲜嫩,滋润丰美,散发着淡淡的迷人魅力,极受养*人士的欢迎。本书从食材出发,分为清淡素菜、浓香畜肉、特色禽蛋、粤味水产及粤菜靓汤和主食小点,将正*粤菜一网打尽,让您在家大饱口福,吃得美味、营养。...

推荐理由:  1、中华名厨亲自传授各种海鲜烹调秘诀不同食材示范菜色,色香味令人垂涎三尺海鲜的滋味常令人一吃就欲罢不能。  2、许多人喜欢吃海鲜,却觉得做海鲜菜相当麻烦,在家总做不出餐厅的好滋味。其实做海鲜并不难,只要掌握烹饪海鲜时的...

推荐理由:    俗话说,治病不如防病,与其把金钱和时间花费在求医吃药上,不如花在平日的补养上,有个好身体,“百病不生”,这才是养生的最终目的。心、肝、脾、肺、肾是人体生命的核心。本书将我们该如何从日常生活的方方面面来保护自己,使五脏...

推荐理由:本书收录了经典豆浆、创意豆浆、养生豆浆三大不同风格的健康豆浆200多款,原味、谷物、薯麦、坚果、蔬菜、水果、花草,各式营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味豆浆的过程中,还将时间、做法、功效、制作指导完...

推荐理由:《日食一膳.冬令节气顺时养生》以传统文化中的二十四节气为主线,根据每个节气的特点,详细讲解了应季的养生饮食,图文并茂,形象直观,便于读者阅读使用。本丛书介绍了四百余种膳食,有菜、汤、粥、饭、茶等,形式丰富,每道膳食都有食材、...

推荐理由:贴心的甜汤食谱,使爱喝汤的你从此之后有更多的选择。      本书第一章介绍了甜汤的相关知识,对很多问题一一解答。第二章分别介绍了水果甜汤、干果甜汤、坚果甜汤、蔬...

推荐理由:    高血压是常见的心血管疾病之一,已成为全球范围内的重大公共卫生问题之一。要想预防和控制高血压就要从均衡饮食、适当运动、戒烟限酒、平衡心态等方面入手。在日常生活中,对于许多高血压患者来说,哪些食物能吃哪些食物不能吃,是他...

推荐理由:当大鱼大肉腻歪了你的胃口,山珍海味也不能拯救你的食欲。此时的你,是否想尝试下新鲜清爽的素菜?为此,本书分门别类地介绍了多种不同的素材,教你吃出健康的方法,并介绍了家庭餐桌常见的素食美味。爽口素凉菜、...

推荐理由:自己做,超健康!自制蔬果汁,可以排毒养颜、调理肠胃、美白瘦身,营养满满,健康满满!推荐给您实惠经济的蔬果汁自制配方,让您甩开疲惫,精力充沛,越活越年轻!新鲜蔬果是我们日常...

推荐理由:本书针对不同人群的营养需求特点,提出实用的早餐指导,并精选200多道简单易做的暖胃早餐,搭配图文并茂的制作指导,让即便是厨房菜鸟的你,也能轻松做出花样百出的美味早餐。同时,您还可以通过“掌厨”APP,获取更多营养早餐食谱,守...

推荐理由:在人们的健康问题日益受到关注的今天,健康饮食成为不可避免的话题。健康饮食的方式有很多,无油料理便是其一。本书教你用居家常备的电蒸锅、烤箱、微波炉等常用器具,烹调出天然、健康、环保的无油料理,包括无油...

推荐理由:          《看视频学做养生菜》共分为五章。第一章介绍了家常保健养生菜,教您如何处理食材,快速学会烹饪技巧以及避开烹饪禁忌。还针对增强免疫力、开胃...

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